日本神話・日本文化 / Japanese Mythology and Culture 鞆の浦に伝わる薬味酒「保命酒」
Hōmeishu – A Traditional Herbal Liquor of Tomonoura瀬戸内海に面した港町・鞆の浦には、古くから旅人や船乗りに親しまれてきた薬味酒があります。それが「保命酒（ほうめいしゅ）」です。通りに面した...
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日本神話・日本文化 / Japanese Mythology and Culture 静かな内海を進む黒船 ― 鞆の浦といろは丸
A Black Ship Gliding Through Calm Waters: Irohamaru and Tomonoura瀬戸内海のほぼ中央に位置する鞆の浦。入り組んだ海岸線と穏やかな潮流に守られたこの港町は、古くから「潮待ちの港」...
日本神話・日本文化 / Japanese Mythology and Culture Quiet Prayers Along a Sake Brewery Street in Saijo, Japan
At first glance, this street in Saijo looks like an ordinary path between traditional sake breweries.People walk through...
日本神話・日本文化 / Japanese Mythology and Culture 伝統ある酒蔵に置かれた日本酒の自動販売機 ― 西条でしか見られない風景
思いがけない光景一見すると、ここは時間が止まったかのような酒蔵の一角です。壁一面に並ぶ大きな甕、そして静かに歴史を語る数々の表彰状。長い年月をかけて積み重ねられてきた、技と誇りが感じられます。しかし、その空間の中心に置かれているのは、少し意...
日本神話・日本文化 / Japanese Mythology and Culture A Sake Vending Machine Inside a Traditional Brewery — Only in Saijo, Japan
A Scene You Would Never ExpectAt first glance, this looks like a sake brewery frozen in time.Large earthenware jars line...
日本神話・日本文化 / Japanese Mythology and Culture A Historic Sake Town Shaped by Brewing
This town is not simply a place where sake is made.It is a town formed by sake.For centuries, brewing has shaped its str...